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          川禾川調
          火鍋串串香底料批發定制代加工廠家

          串串火鍋底料多少錢?

            串串火鍋底料多少錢?牛肉串串香的9步制作方法,如果吃膩了那種薄片的涮肉,可以嘗試一下這種串串香吃法。大塊大塊的牛肉,軟爛淳香,每一口都超極滿足。撈完牛肉,再用燉肉的原湯涮個蔬菜、豆腐什么的,簡直美呆了。

            主料:

            牛肉(1000克)、白蘿卜(500克)、香菇(200克)

            輔料:

            朝天椒(6個)、香菜(2棵)、姜(1小塊)、蒜(5瓣)、八角(2個)、豆瓣醬(20克)、醬油(10毫升)、食鹽(8克)、白糖(5克)、料酒(5毫升)、食用油(20毫升)、辣椒粉(5克)、白芝麻(5克)、水(1000毫升)、干辣椒(5克)

            做法:

            1.將牛肉、白蘿卜、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒、香菜切段(裝飾用)、小紅辣椒切段(裝飾用)

            2.將牛肉冷水下鍋焯一下,往鍋里放入一半的姜片、料酒(姜和料酒可起去腥的作用),焯好后撈出牛肉備用;

            3.鍋內倒入10毫升食用油,油熱后放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油,然后放入姜片、八角煸炒出香味;

            4.將焯好的牛肉放入鍋內煸炒,然后加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均;

            5.將水倒入鍋內,然后加鹽調味,待水煮開后,全部倒入電壓力鍋內,選擇牛肉鍵壓至全熟;

            6.將白蘿卜、香菇焯水,然后將香菇撈出放在白蘿卜上面備用;

            7.將壓好的牛肉撈出,放入在香菇上面,然后倒入適量的燉肉湯,將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面;

            8.炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油,油溫七八成熱的時候,關火,然后潑在干辣椒面上;

            9.撒上香菜、小紅辣椒即可放在串串香爐上準備開動了;

            小貼士:

            1、豆瓣醬有鹽,所以在放鹽的時候一定要適量。放少了可以再加,如果一次放多了,那就無法挽回了;

            2、如果不準備吃串串香,那就在最后一步的時候,直接放在爐上把蘿卜煮軟即可。

            以上是由成都串串香底料廠家川禾川調商貿有限公司為您分享的牛肉串串香的9步制作方法的相關內容,如需成都串串香底料批發、成都串串香調料批發,歡迎聯系我們。

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