串串香底料定制多少錢？

　　串串香底料定制多少錢？燙串串香菜品 調油碗 去除衣服串串香味大全,吃串串香幾大建議

　　一、不要剛點火就放全部菜品

　　將所有的菜品一次性放入鍋里煮，這樣容易造成食物老嫩不一，影響口感。

　　正確的吃法：等到開鍋一兩分鐘，待泡沫散去后，下菜。隨后將火調小至只有中間沸騰，在沸騰的地方燙諸如毛肚、鴨腸等夾燙菜。

　　二、不要持續開大火

　　串串香燒開后，舀掉白色泡沫，換用小火慢熬，避免鍋底糊。一旦加入新水或煳鍋了，口感必然會受到很大影響。新端上來的湯底，小火熬一個小時，味道才最好。

　　三、盡量少點冰凍水產品

　　串串香應該以新鮮食材作為“主打”，凍菜還是少點一些。這樣點菜，可保證食物的口感比較新鮮;而且湯底保留足夠的水分，也會越煮越香。

　　四、快火煮蔬菜

　　對于蔬菜，還是應該“快火急燙”燙好一定要趕緊撈。

　　燙串串香必須記住：

　　1煮肉順序：深海魚—淡水魚—雞肉—豬肉—羊肉—鴨肉—雞肉—鵝肉—牛肉—鴕鳥肉—有殼類海鮮。

　　2燙肉技能：“毛肚要起泡，鴨腸要起圈。”

　　3調整辣度：對于不能吃辣還想吃辣的吃貨，煮的時候從滾開處提起。無辣不歡的人可以從邊緣下菜。

　　油碟怎么調

　　辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜蔥花

　　海鮮醬油+香菜+小米椒，涮肥肉的絕配

　　蠔油+麻油+花生碎+芹菜碎/香菜碎

　　麻醬，腐乳，韭花醬，香菜末

　　吃完一身串串香味怎么破：

　　1.把衣服掛到洗過澡的浴室里，一晚上，可以讓衣服的氣味變沒有。(水汽不僅能去除衣服上的異味，還能使褶皺的衣服變平整。)

　　2.可將檸檬切開，往裝有清水的噴壺里滴入1~2滴檸檬汁，噴在衣服里，晾曬即可

　　3.如果想快速去味的話，可以讓吹風機的冷風吹透衣服10分鐘左右即可。

　　小提示

　　通風患者盡量少吃以肉類、海鮮為主的涮鍋，避免飲酒、不要喝湯;而高血壓、高血脂患者應當少吃以肉類為主的涮鍋，避免飲酒，避免油膩和咸味的湯。

　　吃八成飽就停下，寧可剩下也不能傷自己的胃。

　　剛涮菜就放點土豆片、山藥、紅薯等，8分鐘左右即熟。吃點淀粉有利于保護腸胃。

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