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          川禾川調
          火鍋串串香底料批發定制代加工廠家

          冷鍋串串香底料批發

            冷鍋串串香底料批發免費嘗街邊串串火鍋底料供應。川禾川調串串香底料,是在四川火鍋底料的傳統基礎上進行改良,專業的四川師傅經過多年的開發和實踐調配出來的秘制配方,讓原本普通的口味更具有特色。

            冷鍋串串香源自四川成都或樂山,是據說是由火鍋的一種演變,但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。冷鍋串串香充斥在成都旮旮旯旯,放眼望去街頭巷尾,冷鍋串串香店,層出不窮。城市的東西南北,冷鍋串串香比比皆是。而冷鍋串串香,更是其中的佼佼者。有色有味,香氣濃郁,令人回味悠長;麻辣鮮美,齒頰留香,讓人百吃不厭;推陳出新,品種繁多,使人流連忘返。

            1.菜洗好,切好,串好,串小一點。

            2.把水放鍋里,多放點,用高壓鍋的話,加滿,主要做湯用。放入蒜瓣,姜片,八角2顆,桂皮1小段,鹽,放水里煮開。

            3.鍋里的水開后放入兩個濃湯寶,再熬一會兒。

            4.湯煮好后分一半倒在一個盆子里,備用。

            5.留下這一半湯把所有串好的菜都燙熟,燙熟后拿起來備用。

            6.將倒出來的湯里放點花椒,然后將芝麻油在鍋里熱好,將辣椒面倒在無水的碗里,放小半把進去,將熱好的油澆在辣椒面里。

            7.稱辣椒面碗里的油泡沫還在時,把辣椒油面倒在之前倒出來的湯里,然后把白芝麻撒湯里,讓將涼著的菜串放進去20分鐘后就可以吃了。

            川禾川調串串香底料六大優勢:1、鍋底不渾湯(有專業師傅傳授底料去渣技術)2、底油久煮仍清澈紅亮3、底味更醇厚,香氣更突出,在使用一次性油的同時能達到老油火鍋的口味 4、安全,衛生,健康 5、操作簡單,性價比高 6、可根據地域需求進行口味調整,確保做出來的口味適合當地飲食習慣。

            川禾川調餐飲串串香底料使用32種大料和中藥材調配而成,口味正宗,真正做到了麻、辣、鮮、香。可以滿足不同食客的需求。

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